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Espeto de Carnes
Nem sempre dá para escolher apenas um corte. No Espeto de Carnes Premium reunimos quatro cortes diferentes e levamos à mesa uma pequena experiência do nosso talho.
Carnes cuidadosamente selecionadas e uma carta com pratos que resgatam a nossa portugalidade, sem perder a identidade que sempre definiu o MENOSUM.
No MENOSUM, comida a sério começa na escolha da matéria-prima e continua nos processos que respeitam a essência da cozinha tradicional: produtos frescos, cortes de primeira e molhos preparados na casa. À mesa, queremos comida verdadeira, a mesa cheia e a conversa a fluir. Um espaço confortável e moderno, feito para se ficar entre família e amigos, com o Páteo do MENOSUM ao ar livre para as noites mais compridas.
Aqui não se vem só comer. Vem-se conviver, brindar e voltar sempre.
Nem sempre dá para escolher apenas um corte. No Espeto de Carnes Premium reunimos quatro cortes diferentes e levamos à mesa uma pequena experiência do nosso talho.
Um corte que marca uma etapa importante da nossa história. Foi este prato, e a forma como começámos a servi-lo, que ajudou o MENOSUM a passar de boca em boca, de norte a sul do país.
Entre outras entradas, esta é uma das formas como resgatamos sabores da cozinha portuguesa e os apresentamos à maneira do MENOSUM.
Tratamos e cozinhamos a carne à nossa maneira e é só com essa carne que fazemos os nossos croquetes. Servimo-los com o molho da casa, pensado para acompanhar sem roubar protagonismo.
O bitoque é um daqueles pratos que atravessam gerações: pode não ser sempre a primeira escolha, mas está sempre entre as opções de conforto dos portugueses. No MENOSUM quisemos dar-lhe o lugar de destaque que merece — e fazê-lo à nossa maneira.
Preparámos uma receita especial para um linguini cremoso e aromático, mas não quisemos deixar a carne de fora. A criatividade na cozinha também faz parte do MENOSUM — e este tornou-se um dos pratos preferidos dos nossos clientes.
Cortes variados e carnes que selecionamos e testamos na casa, oriundas de alguns dos melhores pastos europeus e americanos. Black Angus, Rubia Galega, Wagyu e Marinhoa são algumas das raças que escolhemos para servir melhor.
Ver as carnes
Cerca de 500 referências entre vinhos nacionais e internacionais, digestivos e destilados selecionados, além de cocktails de autor e sangrias.
Ver a garrafeira
O MENOSUM foi pensado para receber todas as gerações. A nossa carta combina uma abordagem moderna com o resgate da cozinha portuguesa, para que dos 8 aos 80 haja sempre lugar à mesa. É entre família e amigos que gostamos de receber os nossos clientes.
Ver sugestõesAinda não usamos robôs. Por aqui, ainda somos nós — pessoas — que cozinhamos e recebemos pessoas. Não prometemos perfeição; prometemos cuidado, atenção e a vontade de receber do neto ao avô como gostaríamos de ser recebidos.
“Excelente! Comida impecável e atendimento ótimo.”
“Super indico, muito bom. Excelente.”
Centenas de clientes já se sentaram à nossa mesa.
Ver avaliações no GoogleO MENOSUM é um restaurante de carne e cortes especiais em Massamá, com tábuas e espetos para partilhar, picanha, Black Angus e Charolesa. A ementa inclui ainda petiscos, pratos de cozinha portuguesa, peixe, saladas e opções vegetarianas e veganas, consoante a disponibilidade.
Rua das Indústrias 124, n.º 30 CV
Massamá, 2745-838 Queluz
A reserva é recomendada, sobretudo ao jantar, ao fim de semana e para grupos. Também recebemos clientes sem reserva, mediante a disponibilidade do momento. Pode reservar pelo telefone ou WhatsApp 961 307 491.
Sim. A ementa inclui opções vegetarianas e uma opção vegana, como o linguini de espinafres e cogumelos shiitake. Informe a equipa sobre necessidades alimentares específicas no momento da reserva.
Sim. O MENOSUM recebe aniversários, jantares de empresa, encontros familiares e outras celebrações. A solução depende do número de pessoas, da data e do formato pretendido, pelo que deve ser confirmada diretamente com o restaurante.
A garrafeira reúne cerca de 500 referências entre vinhos nacionais e internacionais, digestivos, gins, whiskies e outros destilados. A seleção acompanha a experiência à mesa e pode variar consoante a disponibilidade; uma referência específica deve ser confirmada com o restaurante.
Rua das Indústrias 124, n.º 30 CV
Massamá, 2745-838 Queluz
Reservamos por telefone ou WhatsApp. Recomendamos reserva ao jantar e ao fim de semana.
